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2023/09/07 21:49
昨日に引き続き休日ラ
昨日に引き続き休日ランチのメインをご紹介✨
【塩麹漬け匠の大山鶏のソテー🍗】
国立公園にも指定されている鳥取県の雄大な山、大山。その山麓は美水の郷とも言われ、環境庁指定の名水百選の一つでもある水を蓄えています。
育成技術に長けた生産者が、育成管理に細心の注意を払い、ストレス無く健康に育てています。
その肉質は、白く良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えてまろやかなコクも併せ持ち、大変上質な仕上がりです。
味付けは塩麹で漬けておりより柔らかさが際立つ仕上がりです。👍
週末お待ちしております😀
